Você já se perguntou para que serve aquele pequeno e de plástico no centro das caixas de pizza? Sim, estamos falando da famosa “mesinha” da pizza.
Embora pareça um item simples e até dispensável, sua função é mais importante do que você imagina e garante que a pizza seja entregue em perfeitas condições.
Para que serve a ‘mesinha’ da pizza?
Imagem: Reprodução
A principal função da “mesinha” da pizza é evitar que a tampa da caixa encoste na pizza durante o transporte. Isso ajuda a manter a integridade da cobertura, impedindo que ingredientes como queijo, tomate e outros toppings grudem na parte superior da embalagem.
Além de proteger o sabor, a “mesinha” também garante que a pizza chegue com uma aparência agradável. Ninguém gosta de abrir a caixa e encontrar a pizza toda amassada, não é mesmo?
Uma curiosidade é que a “mesinha” da pizza também pode ser reutilizada de diversas maneiras criativas. Alguns a utilizam como e para bolos, outros como base para pequenos projetos de artesanato. Sua funcionalidade vai além do óbvio.
Qual é sua origem?
A “mesinha” foi inventada oficialmente em 1983 por Carmela Vitale, uma moradora de Nova York. Ela patenteou o item como um “e para tortas” em 1985 e, desde então, ele se tornou um elemento indispensável nas entregas de pizza.
Apesar de ser um item simples, sua eficácia é inegável. Feita de plástico, geralmente de polipropileno, a “mesinha” é resistente ao calor e pode ser facilmente reciclada, contribuindo para a sustentabilidade.
Nos últimos tempos, em especial, as empresas estão buscando alternativas mais ecológicas, como mesas de pizza feitas de materiais biodegradáveis ou recicláveis, para minimizar o impacto ambiental sem comprometer a qualidade do serviço.
Portanto, na próxima vez que você abrir uma caixa de pizza e encontrar a “mesinha” no centro, lembre-se de sua importante função.
Outras curiosidades sobre a pizza
Além da “mesinha”, há outras curiosidades interessantes sobre a pizza. Você sabia que a primeira pizzaria do mundo, a Antica Pizzeria Port’Alba, foi inaugurada em 1738 em Nápoles, na Itália?
E que a pizza Margherita, uma das mais tradicionais, foi criada em 1889 em homenagem à rainha Margherita di Savoia? Ela é feita com ingredientes que representam as cores da bandeira italiana: tomate (vermelho), mussarela (branco) e manjericão (verde).
Ou seja, toda vez que estamos consumindo uma pizza, há toda uma história por trás dos ingredientes. Interessante, não?
*Imagem destacada: UOL/Nossa/Reprodução
